Kok Sayur Dipotong-potong Sebelum Dimasak?

Dari pertama kali mengenal sayuran, ketika dimasak selalu dipotong-potong dan tidak terbesit dibenak mengapa ia mesti menjalani penderitaan seperti itu. Kalau langsung dimasukkan semuanya kan cepat dan tidak repot kan?



Pasti ada maksudnya dong...
Dan setelah memikirkan beberapa saat, akhirnya saya menemukan beberapa alasan-alasan kuat untuk itu.


Alasannya

Beberapa alasan itu adalah :


1. Cepat matang dan merata


Maksudnya, sayuran yang dipotong akan cepat matang dan matangnya pun lebih merata daripada seonggok sayur dimasukkan langsung.

Air panas dengan mudah menyentuh setiap bagian sayur yang telah berbentuk kecil.

Proses memasak lebih cepat, hemat energi dan tidak ada bagian sayur yang terlalu matang ataupun masih terasa mentah.



2. Alasan kesehatan


Sayuran yang direbus terlalu lama tidak baik karena banyak kandungan gizi yang hilang akibat panas berlebih.
Jadi dengan memotongnya, akan mempersingkat waktu memasak dan kandungan gizi tidak hilang.



3. Seni


Sayuran yang dipotong dengan beraneka macam bentuk, terlihat lebih menarik dan membuat kita lebih bersemangat untuk makan.

Sering kan melihat chef yang berkreasi dengan kerennya, menghasilkan makanan dengan hiasan potongan sayur kreatif nan menggoda?
Rasa lapar langsung bergejolak.



4. Alasan yang agak aneh


Hmmm...
Maksudnya?

Mungkin untuk lebih memaksimalkan fungsi pisau, maka ketika memasak sayuran dipakailah pisau untuk memotongnya.
Ini dalam rangka menambah nilai guna dari pisau tersebut...
😂😂😂


Itulah beberapa alasan mengapa sayuran harus dipotong terlebih dahulu sebelum dimasak dan alasan terakhir jangan terlalu dihiraukan ya.
Ini adalah hasil dari imajinasi kreatif nan iseng dari penulis sendiri...
hahahahaha...


Baca juga ya :

Post a Comment for "Kok Sayur Dipotong-potong Sebelum Dimasak?"